百家宴时，城里的每家每户都要准备一桌子的菜肴摆在道路的中央，时辰一到，数千个城民一同开宴。
第52章 厨艺
一座城市想要成为真正地成为一个城市, 必须要拥有自己的城市文化, 拥有一些被所有人共同认可的东西。一起参与经历过的活动会永远留在人们的记忆之中, 成为永不退色的回忆。
仪式感这种东西, 每个人心中或多或少有所向往。共同参与过一件事情，为了某样东西而共同奋斗努力过, 会生成一种名为“集体”的概念，大大地提高所有人的凝聚力。
宽阔的大道上, 已经摆满了桌椅, 一道道或精致的、粗犷的、秀气的菜肴摆在了长长的桌子上面，热腾腾的鱼虾粥还冒着热气, 蒸笼里的春卷酥只是隐隐地传出一丝丝甜意，新出锅的糖醋鱼浇上最后一道汁, 浓烈的卤肉味道刺激着人的鼻翼。
掺在红椒里的八角只余下点点-诱人的甘甜, 一把孜然撒在翻烤的鹿肉上滋滋作响, 裹了一层生粉的猪肉在热油里滚过一圈后外酥里嫩, 洗干净的生菜在加了盐的开水里沸腾几瞬后, 色泽更为青翠欲滴，捞出来摆在雪白的瓷盘上, 淋上早已调好的酱料，细脆爽口，无比开胃。
“你家这道菜是怎么做的？”
“这道？这是豆腐汤。”