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菠萝小说网 >> 重生耽美 >> 星际园艺师 >> 第131节
面食和大米那样普及。对从小生活在北方的阚星遥来说,提起糯米能想到的就是各种美味的点心。

“我们之前用糯米包过粽子不知道大家还记不记得,今天我们来做糯米饭和糯米糕,一种是打糕,软糯有嚼劲。一种是年糕,包了枣子的,甜甜的味道非常不错。等以后我会再教给大家做另一种年糕,可以做汤或者炒着吃的那种。”

阚星遥觉得北方种出来的糯米更加粘糯有劲,可能跟这边水土有关。他这次去的而是一个专门对外可以参观的小作坊,糯米面基本上都是手工制作的。现在农业星上糯米进入丰产,他得出点儿糯米相关的食物了。

还有就是烤鸭,不过他打算年前再公布烤鸭这道菜,借着过年的势头直接让阚继云把烤鸭店开起来。

浸泡后的糯米磨成浆,沉淀后就可以晾干成糯米粉。糯米粉加水和了,抓一团放上几个枣子,捏成窝头的样子就可以放在蒸屉里蒸熟了。除了年糕,他还弄了一些黄米面,黄米也十分黏,在北方就是做粘豆包的主料。

捡了红小豆和绿豆敖成豆沙,过滤的细细的,加了口味适中的糖做成馅儿,包到黄米面里面蒸熟。既可以直接吃,也可以蘸糖吃,非常适合喜欢吃这总黏性很高的食物的人。

打糕则是蒸熟的糯米饭用石臼舂了,打出韧劲儿,切成一小块一小块的,裹上炒熟的黄豆粉,嚼在嘴里有着糯米和黄豆原有的甜味,凉滋滋的好吃极了。

为了不浪费已经泡好的糯米,阚星遥还干脆包了糯米烧麦,蒸了糯米r_ou_圆和糯米j-i。最后又用剩下的糯米饭卷了r_ou_松,海苔,炸j-i和脆脆的小咸菜,啊呜吃上一大口,又香又满足。

“这些都只能算是小吃,早晚下班买上一份,就能吃的很饱了。糯米粘性高,不太好消化,所以建议大家不要贪吃……”阚星遥一边儿啃着糯米饭卷,一边左一口糯米烧麦,又一口糯米j-i,筷子上还c-h-a着一个枣粘糕,吃的不亦乐乎。


状态提示:第131节
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