新西兰的龙虾，略带甘甜，难得的是今天上的分量奇大，带着壳的时候，起码有四五斤往上的重量。此时由厨师去了壳和头，重新摆盘，又用酱汁浇了热乎乎的虾肉，一口一个，吃的凌然都要停不下来了。
“好吃吗？”田柒关心的问。
凌然迅速的吃掉了一半，放缓速度，笑道：“很好吃，家里以前买过几次龙虾，做的都……达不到这个水平。”
凌家只是小康水平，龙虾什么的就只能尝鲜了，像是这么大的龙虾，就算是买了，也是凌结粥带着老婆偷偷去食……
“伯母做菜很好吃的，下次我可以带龙虾过去，一起试着做做看。”田柒趁机蹭了一把。
凌然一笑，很认真的道：“想练习到这种餐厅的大厨水平，恐怕还是有点难的，单就用料和制作经验来说，家庭和餐厅就有不小的差别了，恩……有点像是下沟诊所与云医的差距。”
这一次，云利的大股东田柒听懂了，嘴角不由露出笑容来：“云医的设备，还有经验，确实是一般诊所达不到的。不过，如果愿意投入的话，诊所也是有优势的。如果目标只是云医的话，我们可以想办法做一个方案出来……”
“以诊所的规模来说，再大笔的投入，也只能专营一个项目而已。”凌然停顿一下，又笑道：“当然不能只专营龙虾。”
这就是代指了，田柒不由笑出了声：“说的是。”
“您好……你是医生吧。”适才帮忙做海姆立克急救法的女孩子，此时鼓起了勇气，来到了凌然身边，低声道：“我想感谢你一下你刚才的帮忙，如果不是你帮忙的话，我刚才是不是就要做错了事了？”
田柒笑盈盈的看过去，心道：小姑娘还挺有心机的，知道用问句。
凌然果然回答道：“是的。”
小姑娘一愣：“我也没想到会这样，那个……能不能向你请教一下正确的姿势。”
凌然看了眼自己的龙虾，摇头道：“今天不行。”
教一个海姆立克很简单，但龙虾会凉掉的。
而且，他也不愿意浪费午餐时间，教这么弱鸡的技术。
至于说午餐以后教她，那起来，一声都发不出来，手指着凌然和小姑娘，眼睛瞪的溜圆。
20秒后，正在说话的凌然等人，才注意到这倒霉孩子。
站在凌然桌边的小姑娘，这时候几乎是跳起来指着那倒霉孩子，喊道：“快看，你还说我再遇不到呢，这不就又是一个，这个可以用海姆立克的，对吧。”
“可以用正确的海姆立克。”凌然将刀叉放好了，向田柒笑一笑，再起身，边走边道：“你之前用海姆立克急救法的时候，手放的位置就不对。要在肚脐上方，一只手握拳……”
说话间，他就揽住了那倒霉孩子，并两手用力，只挤了两下，就见一团肉从他的嘴里“噗”了出来。
凌然拍拍对方的肩膀，再转身回到自己的位置上，周围人的掌声这才响起。
凌然于是又释放出一圈云微笑，才对愣神在旁的小姑娘道：“我刚才的动作，你看清了吗？”
“看……看清了。”
“那回去多练习，海姆立克急救法一定要经过实操才可使用的，尤其是给小孩子使用的时候。”凌然为了说明的全面一点，又特意道：“你可以用自己的孩子，或者亲戚的孩子做练习材料，注意动作的力度，以免弄伤了他们。”
凌然的目光，又转向了田柒。
小姑娘撅撅嘴，再想说什么，又不想说了，气呼呼的转身就走。
这时候，刚被救命的年轻男子正好走过来，又向凌然道谢。
接着是餐厅的经理，颤巍巍的腿，又送来一瓶拉菲。
“谢……谢谢凌医生。”餐厅经理激动的牙齿都打颤，这里面有被吓的成分，也有心疼的成分。
美达这样的餐厅，顾客出事是很麻烦的，可拉菲也贵啊，何况是真的拉菲，尤其人家还不现场喝，等于瓶子都收不回来。
田柒倒是满开心的，兴奋的对凌然道：“你现场救人，比在手术室里还帅。”
“手术室里的病症通常更复杂。”
“但都是救人啊。都很了不起。”
凌然笑着点点头，道：“救人确实挺有意思的。对了，我的气管切开包放在车里，没有随身带过来，否则，像是刚才的年轻人，就可以更安全。”
“切开气管更安全？”
“当然，海姆立克还是有一定成功率的，而且，因为用力过猛或者病人的身体原因，还有肝破裂，脾破裂的情况。气管切开术就稳定多了，如果刚才做海姆立克没有成功的话，当时立即转做海姆立克，病人就能稳定的活下来了。”凌然主要还是总结经验，并得出结论道：“以后出门，还是要尽可能的携带气管切开包的。”
田柒立即道：“我让人拿一套放在直升飞机上。对了，再拿一套过来，免得一会要用。”
“说的是。”凌然点点头，再对侍者道：“再加一份意面给我。”
“好……好的。”侍者的声音也是颤的。做服务生的，哪里想过会见到今天这样的场面。
“等等。”凌然在侍者要转身的时候，又将之叫住了。
“凌先生？”
“算了，感觉今天应该不会再有人受伤了，意面也不用了。”却是凌然刚刚收到了任务结算的通知，并且拿到了中级宝箱：
虚拟人（2小时增加）
凌然脸上不由露出了笑容。他现在